Пошаговый рецепт ягнятины с фенхелем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 269 килокалорийПростой рецепт ягнятины с фенхелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 269 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциилук - шалот – 2 луковицыкарри порошок – 1 ч. л.солькабачок – 0,5 шт.вырезка ягненка – 500 гбазилик свежий нарезанный – 2 веточкимасло растительное – 2 ст. л.чеснок – 3 зубчикапетрушка свежая нарезанная – 2 веточкифенхель – 1 луковицаПошаговоМясо отбить и нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, истолочь. Петрушку измельчить. Перемешать мясо с чесноком, петрушкой и маслом, слегка приправить солью и перцем. Оставить на 1 ч.Фенхель, кабачок и лук нарезать небольшими кубиками. Базилик разобратьна листья. Отложить 3–4 листика, оставшиеся мелко нарезать, добавить к овощам вместе с порошком карри, перемешать.Мясо отряхнуть от маринада и обжарить с отложенными листиками базилика,по 2 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте. В этой же сковороде обжарить овощи, 7 мин. Подать к мясу.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
