Зразы «Донские»

Пошаговый рецепт зраз «Донских» с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 614 килокалорий

Простой рецепт зраз «Донских» русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 614 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе судака 1 кг
• Репчатый лук 3 головки
• Белый хлеб 3 куска
• Молоко 0,3 стакана
• Яйцо куриное 3 штуки
• Петрушка по вкусу
• Пшеничная мука ½ стакана
• Панировочные сухари 1 стакан
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Лук нашинковать и обжарить. Два яйца отварить и мелко нарезать. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать. Смешать лук, яйца, хлеб, зелень, приправить. Взбить молоко с яйцом.
2. Филе нарезать тонкими кусками, слегка отбить, приправить, завернуть в рыбу начинку и придать форму. Обвалять в муке, вымочить в смеси молока и яйца, обвалять в сухарях и обжарить до готовности.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Отличный рецепт! Спасибо, Надобных Н. Забираю в закладочки! Спасибо!!!