Шницель из свинины

Пошаговый рецепт шницеля из свинины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шницель
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 207 килокалорий
• Повод: На обед

Шницель из свинины приготовить очень просто и быстро. Мясо нужно отбить, панировать в яйце и сухарях, затем обжарить. Получиться нежное мясо с хрустящей корочкой. Гарнир к этому блюду подойдет любой.

Шницель из свинины можно жарить в смеси из сливочного и растительного масла. К муке, в которой мясо надо обвалять, помимо соли и перца, можно добавить любимые специи. Подавайте с овощами, рисом или картошкой.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 600-700 Грамм
• Соль, перец черный — - По вкусу
• Мука — 3 Ст. ложки
• Яйца — 2 Штуки
• Панировочные сухари — 3/3, Стакана
• Масло растительное — 4-5 Ст. ложек

Пошагово

1. Мясо нарежьте на кусочки, промойте и просушите бумажным полотенцем. На одну порцию надо примерно 150 г мяса.
2. Каждый кусочек свинины отбейте. Приготовьте широкую миску со взбитым яйцом, тарелку со смесью из муки, соли и перца и еще одну с сухарями.
3. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Каждый кусочек свинины сначала панируйте в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях. Жарьте с двух сторон до золотисто - коричневой корочки, по 8-10 минут с каждой стороны.

 

Вкуснятина, обожаю шницель из свинины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, annaf

 

уверена маме понравится
все любители шницеля из свинины оценили!