Пошаговый рецепт запеченного сома с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 214 килокалорийПовод: На обедЗапекать можно как целого сома, так и кусочек. В зависимости, какого размера рыба у вас есть. Я запекаю с картошкой, луком и морковью. Вкусный и немного острый сом запечённый будет прекрасным главным блюдом на вашем праздничном столе. Веточки розмарина и тимьяна придают блюду невероятный аромат. Рецепт сома запечённого советую всем. Приятного аппетита.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСом — 1 ШтукаКартофель — 1 Килограмм (Оставьте 1 картофель для овощного гарнира. )Репчатый лук — 3 ШтукиМорковь — 2 ШтукиПучок петрушки — 1 ШтукаВеточки тимьяна — 2-3 ШтукВеточки розмарина — 2-3 ШтукЛимон — 0,5 ШтукиМайонез — 4 Ст. ложкиРастительное масло — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуМолотый перец Чили — По вкусуТвёрдый сыр — 100 ГраммПошаговоПомойте сома, почистите и выпотрошите. Разрежьте на равные куски.Засыпьте, солью, чёрным перцем, перцем Чили, взбрызните лимонным соком.Картофель почистите, нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с майонезом. Посолите и поперчите.Почистите лук, морковь и ещё один картофель. Нарежьте их по желанию. Смешайте с растительным маслом. Добавьте веточки зелени. Поперчите.Выложите на дно формы для выпекания овощи с веточками зелени, сверху рыбу, а затем картофель в майонезе.Сверху посыпьте сыром, тёртым на крупной тёрке и добавьте ещё немного майонеза.Выпекайте в разогретой на 200 градусов духовке 40 минут. Запечённый сом готов.
