Форель с молодым картофелем

Пошаговый рецепт форели с молодым картофелем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 365 килокалорий

Простой рецепт форели с молодым картофелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 365 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• лук репчатый
• 8–10 шт. молодого картофеля
• 2 сладких перца
• 2 речные форели весом по 400 г
• кинза
• помидор – 2 шт
• лимон крупный

Пошагово

1. Картофель вымыть и очистить. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть крупно нарезать. Репчатый лук очистить, нарезать
2. кольцами.
3. Помидоры вымыть и обдать кипятком. Снять с плодов кожицу. Нарезать помидоры крупными кусками.
4. Рыбу вымыть, очистить от чешуи и выпотрошить. Еще раз промыть. Нарезать порционными кусками. Промокнуть каждый кусок бумажными салфетками.
5. Поместить все овощи в холодную кастрюлю. Вниз положить перец, затем помидоры и картофель.
6. Должно быть заполнено не более 2/2, объема посуды.
7. Накрыть кастрюлю пароваркой. Выложить в нее сначала нарезанный кольцами лук, затем кусочки рыбы.
8. Рыбу сбрызнуть соком лимона, посыпать зеленью кинзы, накрыть крышкой.
9. кастрюлю с пароваркой поставить на средний огонь и готовить, пока расположенная на крышке стрелка термоконтролера не дойдет до середины зеленого сектора. Снять с огня и разложить по тарелкам.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Вот это да! Какой красивый рецептик форели с молодым картофелем! А вкусный и простой!

 

Спасибо
Будем пробовать!