Пошаговый рецепт фарфалле с зеленым горошком и сливками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 317 килокалорийБлюдо из пасты от Евгении Леоновой, шеф-редактора книг «Гастронома», - прекрасная идея для ужина в кругу семьи: по-домашнему и в то же время оригинально.Ингредиенты на 2 порции150 г фарфалле150 г зеленого горошка100 г натертого пармезана200 мл сливок жирностью 22%5 веточек петрушкисвежемолотый черный перецсольПошаговоПоставить на плиту две кастрюли с кипящей подсоленной водой, в одну положить пасту, в другую горошек. Пасту сварить до состояния al dente по инструкции на упаковке.Горошек варить до готовности – 5 минут. Откинуть пасту и горошек на дуршлаг.Листья петрушки мелко нарезать. В широком сотейнике подогреть, но не кипятить сливки с петрушкой, посолить и поперчить.Добавить пасту и горошек, перемешать и готовить 3 минуты. Посыпать тертым пармезаном и подать.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
