Пошаговый рецепт овощной подливки к макаронам с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПодливаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 249 килокалорийОвощная подливка к макаронам - это гораздо лучше, чем кетчуп. Готовится она очень просто, но вкус... рекомендую попробовать! Макароны с овощной подливой – это очень вкусно. А когда подлива приготовлена собственными руками и на собственный вкус – цены ей нет. Рассказываю Вам рецепт приготовления необыкновенно вкусной овощной подливы к макаронам. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя или исключая из него какие-либо ингредиенты и изменяя их количество. Главное, чтобы подлива соответствовала Вашему вкусу!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииПомидоры — 400 Грамм (свежие или консервированные)Лук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ШтукСливки — 0,5 Чашки (жирные)Масло сливочное — 1 Ст. ложкаМасло растительное — По вкусу (для жарки)Сахар — 1 ЩепоткаСоль — По вкусуСпеции и приправы — По вкусу (базилик, душица и др. )ПошаговоМелко нарезаем лук.Еще мельче нарезаем чеснок.Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.Натираем на крупной терке морковь.Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.Помидоры измельчаем в блендере.Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие - либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.Вливаем сливки и сливочное масло, перемешиваем. Потом уменьшаем огонь и готовим, пока жидкость не испарится.Подлива к макаронам готова! Можно подавать ее к главному блюду. Приятного аппетита!
Именно овощную подливку к макаронам часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
