Пошаговый рецепт мяса по‑корейски (острого и неострого) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 168 килокалорийПростой рецепт мяса по‑корейски (острого и неострого) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина 700 гМолотый красный перец 3 столовые ложкиСоевый соус 1 столовая ложкаГрушевый соус ¼ стаканаКунжутное масло 1 столовая ложкаМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаРисовое вино 2 столовые ложкиЗеленый лук 1 пучокЛук 1 головкаМолотый черный перец ¼ столовой ложкиПошагово700 г говядины должны быть с ребер, или свиная лопатка, нарезанное поперек волокна.Хорошо перемешайте все ингредиенты кроме мяса. Если хотите, чтобы мясо получилось неострым, не добавляйте красный перец. Затем добавьте мясо, убедитесь, что все кусочки смазаны маринадом.Накройте миску с мясом и оставьте мариноваться на 2 часа минимум (мариновать можно сутки).Раскалите сковороду. Налейте масло. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте каждую сторону на протяжении 20-30 секунд, пока мясо не покроется карамелью, оставаясь мягким внутри. Или жарьте на открытом огне 60 секунд, но следите, чтобы мясо не подсушилось и прожарилось равномерно. Подавайте с листьями салата и соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила мясо по‑корейски (острое и неострое) на день рождения сестры Всем понравилось
