Пошаговый рецепт чили с говядиной по‑американски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 573 килокалорийПростой рецепт чили с говядиной по‑американски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 573 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийРастительное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиКрасный сладкий перец 1 штукаЧили - пудра по вкусуМолотый кумин (зира) 1 столовая ложкаМолотый кайенский перец ½ чайной ложкиСоль 1 чайная ложкаЧеснок 6 зубчиковГовяжий фарш 900 гКрасная консервированная фасоль 850 гКонсервированные помидоры кусочками 800 гТоматное пюре 800 гПошаговоНарезать лук и болгарский перец, очищенный от семян. В кастрюле с толстыми стенками разогреть масло на среднем огне. Добавить лук, болгарский перец, чили - пудру, зиру, кайенский перец и пол чайной ложки соли. Жарить в течение 7 минут, пока овощи не станут мягкими. Положить нарубленный чеснок и жарить еще секунд 15.Добавить фарш и усилить огонь. Готовить, разминая фарш ложкой, около 10 минут, пока он не поменяет цвет. Фасоль промыть и добавить к фаршу, затем помидоры вместе с соком, пюре и еще пол чайной ложки соли. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 45 минут.Убрав крышку, продолжать тушить, пока фарш не станет мягким — около 45 минут. Приправить молотым черным перцем перед подачей.
