Пошаговый рецепт фарша в сметанном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 313 килокалорийПовод: На ужинФарш запеченный в сметанном соусе порадует любителей плотно и вкусно покушать. Блюдо получается действительно сытным, к тому же выглядит красиво. Перед вами простой рецепт приготовления фарша в сметанном соусе. В качестве основного ингредиента я использовал говяжий фарш (по желанию используйте свиной). Ниже приведен подробный фото-рецепт для наглядного примера. Удачи в приготовлении!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииРис — 5 Ст. ложекФарш говяжий — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаСоль — По вкусуСметана — 200 ГраммМука — 2 Ст. ложкиВода — 4 СтаканаСахар — 1 Чайная ложкаУкроп — По вкусуПошаговоОтварите рис до полу - готовности, примерно 15 минут.Морковь и лук очистите от кожуры. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Затем обжарьте до золотистой корочки, тщательно перемешивая овощи.Поместите в емкость говяжий фарш, добавьте одно яйцо и обжаренные морковь и лук. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.Слепите из полученной массы одинаковые шарики. Выложите их на противень и прикройте фольгой. Запекать 1 час, температура 180 градусов.Приготовим сметанный соус. На разогретую сковороду высыпаем муку, добавляем пол литра горячей кипяченой воды, хорошо размешиваем, чтобы без комочков. Добавляем сметану, сахар и соль. Сверху посыпаем зеленью. Готовой массой залейте фарш за 5 минут до готовности.Готово! Приятного аппетита!
