Пошаговый рецепт куриного чили с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 269 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления куриного чили.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКуриные грудки — 1.5 КилограммаСушёные томаты — 1 ЧашкаПомидоры черри — 2 Чашки (разрезать поплам)Куриный бульон — 1 СтаканЗелёный лук — 1 Стакан (порезать)Лук — 1 Стакан (порезать)Чеснок — 2 ЗубчикаЗелёный чили — 1 Штука (рубленый)Красный чили — 2 Штуки (рубленый)Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек (или растительное)Семена кориандра — 1 Ст. ложкаСемена тмина — 1 Ст. ложкаСемена сельдерея — 1 Ст. ложка (порошок)Мёд — 1 Ст. ложкаСок лайма — 1 Ст. ложкаСоль, перец — - По вкусуСладкий перец — 1/1, СтаканаПошаговоПорежьте сушёные помидоры, красный чили и чеснок.На сухой сковороде обжарьте тмин и кориандр до появления аромата.В миску блендера закиньте сладкий перец, красный чили, сушенные помидоры, тмин и кориандр.Перемешайте в режиме импульса с маслом или водой (немного), если получается слишком густо.Перемешайте до однородной массы, затем добавьте зелёный чили и слегка перемешайте (два - три нажатия).Добавьте полученную смесь к порезанной курице и хорошенько перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.На следующий день, за 30-60 минут до готовки достаньте курицу. Затем, подготовьте зелёный лук, помидоры черри и поставьте вариться рис.В широкой кастрюле обжарьте курицу одним слоем, до коричневого окраса.Когда вся курица обжарена, влейте в кастрюлю бульон и закиньте всю курицу.Добавьте помидоры черри и лук (оставьте немного лука для гарнира).Кипятите на медленном огне до однородности, добавьте сок лайма, мёд, семена сельдерея, соль и перец.Подавайте с рисом, присыпав зелёным луком, приятного аппетита.
