Пошаговый рецепт полбы с грибами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КашиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПовод: На обедПолба - прародительница современной пшеницы. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Блюда из полбы рекомендованы людям с аллергией, для диетического и детского питания. Полбу заранее замочите на ночь. Промойте. Подготовьте грибы, обжарьте их с луком. В горошек выкладываем полбу, лук и грибы, добавляем соль и специи. Заливаем двумя стаканами горячей воды и ставим в духовке. Температура готовки — 180 градусов, время — 1 час 20 минут.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииПолба — 1 СтакановВода — 2 СтаканаЛук репчатый — 1 Штука (средний)Грибы — 200 Грамм (шампиньоны или лесные)Масло подсолнечное — 20-30 Грамм (для жарки)Соль, специи — Грамм (по вкусу)ПошаговоПодготовьте необходимые продукты: полбу заранее замочите в воде пополам с кефиром (на всю ночь). Перед приготовлением тщательно промойте крупу. Грибы лесные надо заранее отварить в подсоленной воде, а шампиньоны можно использовать сырыми.Лук и грибы порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде.В керамический горшок положите полбу, грибы с луком, соль, специи. Залейте двумя стаканами горячей воды и поставьте в горячую духовку.Готовьте при температуре 180 градусов. По времени это займет около 1 часа и 20 минут.Блюдо готово. Подавать его можно со свежими овощами. Приятного аппетита!
