Пошаговый рецепт свежих груш и поджаренные креветки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПовод: На ужинКоличество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииГруша — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСмежий имбирь — 1 Чайная ложка (потертый)Куриный бульон — 2 Ст. ложкиГорох — 120 ГраммКреветки — 230 ГраммСахар — 1 Чайная ложкаКукурузный крахмал — 1 Чайная ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиПошаговоКастрюлю наполните водой, подсолите и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд,затем слейте сразу же слейте воду. В небольшой миске смешайте соль, сахар, куриный бульон и кукурузныйкрахмал. Отставьте в сторону.Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте креветки и обжарьте их в течение 1 минуты. Добавьте тертый имбирь и продолжайте жарить еще 30 секунд. Затем добавить горох, морковь, грушу и хорошо перемешать. Обжаривать в течение 1 минуты. Креветки должны быть слегка обжарены.Налейте смесь куриного бульона, перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока креветки не дойдут до готовности. Подавать сразу же.
