Пошаговый рецепт каннелоней с бататом с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 291 килокалорийПовод: На обедКаннелони – это итальянские макароны в виде широких трубочек, которые заполняются различными начинками. Попробуйте приготовить каннелони из сладкого картофеля с начинкой из сладкого картофеля, творога и яблок.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциисладких картофеля — 3 Штукиобезжиренного творога — 3/3, Стакананарезанных яблок — 3/3, Стаканасвежего зеленого лука — 3 Ст. ложкисыра Пармезан — 60 Граммкрупной соли — 1/1, Чайных ложкисвежемолотый перец — - По вкусумасла грецкого ореха — 1 Ст. ложкагрецких орехов — 1/1, Чашки (мелко нарезанных поджаренных )ПошаговоРазогреть духовку до 190. Обернуть 1 сладкий картофель в пергамент, а затем в фольгу. Проткнуть несколько раз вилкой. Выпекать до готовности, около 1 часа. Дать остыть. Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.Тем временем очистить оставшийся сладкий картофель. Нарезать картофель вдоль на очень тонкие ломтики, около 30 ломтиков. Вырезать из каждого прямоугольник размером 5 Х9 см.Довести в большой кастрюле воду до кипения. Добавить половину ломтиков картофеля и варить до мягкости, около 2 минут. Используя шумовку, выложить ломтики на лист для выпечки, чтобы немного остыть. Повторить с оставшейся половиной.Удалить кожуру с печеного картофеля, сделать пюре в кухонном комбайне. Добавить творог и смешать до получения однородной массы.Выложить смесь в большую миску. Добавить яблоко, зеленый лук, тертый сыр, соль и перец.Смазать форму для выпекания маслом. Поместить по 1 столовой ложке смеси на картофельные прямоугольники и завернуть. Выложить каннелони в блюдо швом вниз. Каннеллони может храниться в холодильнике ночь. Перед выпеканием их нужно довести до комнатной температуры.Смазать каннеллони маслом. Выпекать от 10 до 15 минут. Посыпать орехами и пармезаном.
