Пошаговый рецепт печени по-итальянски с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 156 килокалорийПовод: На обедПечень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга. Печень по-итальянски получается очень вкусной, нежной, ароматной. Печень по-итальянски готовится быстро и просто, а результат превосходит всякие ожидания. Это очень красивое блюдо. К этому блюду я подаю сухое красное вино. Это будет кстати к легкому романтическому ужину. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийПечень — 500 ГраммЛук — 1-2 ШтукМаргарин — 2 Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаСметана — 2 Ст. ложкиМорковь — 1 Штука (для подгарнировки)Лук - порей — 1 ШтукаЗелень — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоПечень промыть и очистить от пленок. Нарезать кусочками.Нашинковать лук и слегка обжарить до золотистого цвета.Печенку посолить и обжарить в течении 7-10 минут.К печенке добавить лук, посыпать мукой. Через 5 минут добавить сметану, перемешать. Тушить на слабом огне около 10 минут.Морковь нашинковать.Лук - порей порезать колечками и слегка припустить на сковороде.Выложить печень, гарнировать морковью и луком - пореем. Посыпать зеленью. Готово!
@b_inga, рецепт печени по-итальянски ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Вкуснятина, обожаю печень по-итальянски Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, b_inga
