Пошаговый рецепт креветок в йогуртовом соусе с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 936 килокалорийПростой рецепт креветок в йогуртовом соусе итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 936 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииОливковое масло 2 столовые ложкиКоролевские креветки 16 штукЛимоны 1 штукаСвежая мята 1 пучокЗеленый перец чили 1 штукаЖареный кумин (зира) 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаТертый имбирь 1 столовая ложкаНатуральный йогурт 100 гЗеленая стручковая фасоль 10 штукКинза 1 пучокРис 200 гОгурцы 1 штукаПошаговоСмешиваем в миске оливковое масло и столовую ложку лимонного сока. Кладем в миску очищенные креветки с хвостиком.Затем готовим соус. Для этого в блендере смешиваем листья мяты, очищенный от семян перец чили, кумин, сахар, мелко натертый имбирь и оставшийся лимонный сок. Переливаем смесь в соусницу, добавляем йогурт и перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый черный перец.Затем кладем креветки на предварительно разогретую сковороду и обжариваем их на сильном огне в течение 2–3 минут.Креветки раскладываем по тарелкам, на которые заранее выложены фасоль, мелко порезанные огурцы и кинза. Поливаем креветки йогуртовым соусом.В качестве гарнира можно подать пропаренный белый рис.Рекомендуемые продукты: Масло оливковое Crudigno БИО Extra Vergine. Креветки охлажденные. Мята Green Fresh. Израиль. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти.
