Пошаговый рецепт бараньих ребрышек с рисом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления бараньих ребрышек с рисом. Рецепт не сложный, сочетание баранины и риса очень хорошее. С рисом баранина сочетается очень хорошо. Наверное, конечно, это все давно знают. Этот рецепт – хороший повод напомнить отличный вкус такого сочетания. Розмарин сюда подходит очень хорошо.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииСоль — 1 Чайная ложкаЛук репчатый — 1 ШтукаРебрышки бараньи — 600 ГраммРозмарин — 1/1, Ст. ложкиРис круглозерный — 250 ГраммМорковь — 100 ГраммРастительное масло — 50 МиллилитровПошаговоДля начала разрезаем мясо так, чтобы пришлось по два ребрышка на каждый кусок.В сковороду наливаем растительного масла, и на большом огне обжарить мясо, пока не образуется румяная корочка. В то же время, в середине мясо остается сырым.Тонкими дольками нарезаем лук и на крупной терке натираем морковь. Теперь в сковороду следует добавить овощи и мясо. готовить в течении пяти - десяти минут на среднем огне. После добавим листья розмарина.В сковороду, где находится мясо, высыпаем рис и немного солим. В масле аккуратно перемешиваем рис. Минут через пять в сковороду добавляем кипящей воды, рис при этом должен слегка покрыться. Следует притушить огонь и накрыть сковороду крышкой. Покуда не впитается вода (готовить примерно минут двадцать).
