Пошаговый рецепт пенне со спаржей в соевых сливках с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: 1 часПредлагаем еще один вариант итальянской пасты, на этот раз со свежей и обжаренной спаржей, а также соевыми сливками.Ингредиенты на 6 порцийПенне 250 гЛук 1 шт.Лук - шалот 2 шт.Соль, перец по вкусуСоевые сливки 200 млСпаржа средний пучокМасло оливковое 2 ст. л.Пармезан по желаниюПошаговоОчистить и мелко нарезать лук и лук - шалот. Обжарить в предварительно разогретой с оливковым маслом сковороде, пока лук не станет мягким.Спаржу разрезать на 2 части. Примерно половину спаржи разрезать на тонкие пластины с помощью овощечистки. Вторую половину спаржи обжарить на горячей сковороде в оливковом масле 10 минут.Отварить пенне в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке, а затем откинуть на дуршлаг.Выложить пенне обратно в кастрюлю, добавить соевые сливки, обжаренный лук и спаржу. Посолить, поперчить и тушить 2-3 минуты.Подавать, украсив свежей спаржей и посыпав пармезаном.
