Пошаговый рецепт подливы для гречки без мяса с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 58 килокалорийПовод: На обедПодливу для гречки без мяса можно сделать, например, с грибами. Эта подлива отлично подойдет не только к гречке, но может быть компонентом сложного гарнира блюда с мясом или заправкой для пасты. Подлива для гречки без мяса можно и не измельчать в блендере. Можно отложить часть грибов и добавить их в подливу после блендирования. А можно подливу слегка измельчить в блендере, чтоб остались кусочки грибов. Сливки слегка взбейте. Я советую добавить в подливу мелко нарезанный укроп. Подлива для гречки подается в горячем виде. Ее также можно предложить к картофельному пюре, курице или спагетти.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийГрибы — 550-600 ГраммЛук — 3 ШтукиСливки 30% — 400 МиллилитровСметана — 3 Ст. ложкиМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуПошаговоПодготовить продукты.Лук обжарьте до золотистого цвета.Добавьте порезанные грибы.Грибы с луком жарьте 15-20 минут, пока не выпарится вода.Охладите грибы и переложите их в блендер.Добавьте сметану и сливки.Слегка измельчите грибы в блендере.Перелейте грибную подливу в кастрюлю.Добавить остальные сливки, размешать, добавить специи, довести до кипения (не кипятить). Подливу снять с огня.Гречку отварить и подать с подливкой.
сегодня первый раз готовила подливу для гречки без мяса. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
