Картофельные галушки из эршега

Пошаговый рецепт картофельных галушек из эршега с фото.

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 186 килокалорий

Простой рецепт картофельных галушек из эршега венгерской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 186 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 2 стакана муки
• 3 большие картофелины
• 150 г копченого сала
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ст. л. нарезанного укропа
• соль

Пошагово

1. Картофель очистить, разрезать на 3–4 части и отварить в сильно подсоленной воде, 20 мин.
2. Сало нарезать кубиками, положить на раскаленную сковороду и обжарить до шкварок.
3. Муку прогреть на сухой сковороде до желтого цвета. Картофель слить, размять толкушкой в пюре, добавив небольшое количество отвара. Смешать муку с картофелем, шкварками и укропом до однородной густой массы, если нужно, доливая картофельный отвар.
4. Смазать сливочным маслом огнеупорную форму. Мокрыми руками вылепить галушки из картофельного теста и выложить в форму. Запекать в духовке 20–25 мин. при 190°С.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото картофельных галушек из эршега очень аппетитно выглядит!!!

 

ОО, мой любимы рецептик картофельных галушек из эршега

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!