Жареная капуста

Пошаговый рецепт жареной капусты с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 56 килокалорий

Простой рецепт жареной капусты русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 56 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста белокочанная 1 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лавровый лист 3 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Томатный сок 1 стак.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.

Пошагово

1. Жареная капуста – это старинное русское блюда. Готовится – просто, получается – вкусно. Для начала капусту нужно нашинковать, посолить, хорошо перемешать с солью рукой, подавить, чтобы пустила сок
2. Далее натереть морковь на крупной терке
3. Нарезать перец соломкой
4. Нарезать мелко лук
5. На сковородку налить подсолнечное масло, хорошо его разогреть. Выложить на лук, перец, морковь. Жарить 5-10 минут. После этого добавить стакан томатного сока. Тщательно перемешать
6. Высыпать капусту, закрыть крышкой и жарить до готовности (приблизительно 20-25 минут). За 5 минут до окончания поперчить, добавить лавровый лист. Можно добавить также одну столовую ложку сахара по желанию.
7. Жареная капуста является отличным гарниром к мясу и к сосискам, также ее можно использовать как начинку для выпечки

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

готовила жареную капусту много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта