Шукрут со свиной лопаткой

Пошаговый рецепт шукрута со свиной лопаткой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 319 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Простой рецепт шукрута со свиной лопаткой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 40 мин. Содержит всего 319 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 1,5 кг квашеной кислой капусты
• 1,2 кг свиной лопатки с жирком
• 3 средние луковицы
• 5-6 зубчиков чеснока
• 300 г краковской колбасы
• сливочное масло для обжаривания
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Тщательно промойте холодной водой в дуршлаге квашеную капусты, половину положите в большую глубокую форму для запекания.
2. Нарежьте пластами толщиной 2 см свинину. Затем нарежьте кусками 3 х3 см и очень быстро обжарьте с двух сторон на антипригарной сковороде без масла.
3. Посолите мясо и поперчите, выложите на капусту, покройте оставшейся капустой. Закройте крышкой, запекайте в разогретой до 140 °С духовке 2 ч.
4. Очистите и нарежьте полукольцами луковицы, измельчите чеснок. Нарежьте кубиками со стороной 2 см колбасу.
5. Обжарьте колбасу с луком и чесноком в сливочном масле, 5 мин. Добавьте к капусте, перемешайте, запекайте еще 20–30 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Шукрут со свиной лопаткой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

ОО, мой любимы рецептик шукрута со свиной лопаткой

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

я обязательно на днях попробую твой вариант шукрута со свиной лопаткой

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шукруте со свиной лопаткой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!