Пошаговый рецепт индейки в сливочном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 221 килокалорийПовод: На обедТушенное в сливочном соусе филе индейки получается невероятно вкусным и сочным. К тому же, приготовить такую вкуснятину довольно легко и просто. А результат, с лихвой компенсирует затраченное время! Перед вами простой рецепт приготовления индейки в сливочном соусе. Вам не потребуется каких-то особых ингредиентов, всего-то: филе индейки, мука, сливки, белое вино, мягкий сыр, орех мускатный, растительное масло и специи. Индейку в сливочном соусе, следует подавать сразу после приготовления в горячем виде. На гарнир отлично подойдут: макароны любой формы, картофельное пюре, рис или другие отварные крупы, к слову, свежие овощи - не менее удачный вариант. В качестве украшения можно использовать нашинкованную зелень петрушки, укропа или кинзы.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииФиле индейки — 400 ГраммСливки — 1 СтаканМука — 3 Ст. ложкиВино белое — 0,5 Стакана (сухое)Мускатный орех — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуМасло растительное — 1 Ст. ложкаСыр мягкий — 4 Ст. ложкиПошаговоФиле индейки тщательно промойте холодной водой. Затем нарежьте на порционные кусочки по 2 см. Филе переложите в тарелку, присыпьте мукой и перемешайте руками.Обжарьте филе на растительном масле до золотой корочки. Не забудьте посолить.Когда филе обжарится, добавьте в сковороду белое вино. Перемешивая лопаткой, дайте спирту испариться. Затем добавьте сливки, мягкий сыр, тертый мускатный орех и перец.Тушим индейку 10-15 минут, пока соус не загустеет.Готово! Украсьте индейку зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю индейку в сливочном соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Eureeeui
