Пошаговый рецепт картофельных ньокков с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 66 килокалорийПовод: 1 часПрелесть этого блюда в том, что ньокки можно заморозить порционными пакетиками в морозилке – так вы всегда будете во всеоружии перед внезапно пришедшими гостями.Ингредиенты на 5 порцийОтварной картофель 1 кгМука 300 гЯйца 3 шт.Зеленый укроп несколько веточекСоль, перец по вкусуПошаговоЗамешиваем густое тесто — такое, чтобы почти перестало липнуть к рукам.Скатываем из теста колбаски. Их нужно аккуратно нарезать на кусочки и обмять пальцами, чтобы придать форму. Тут дайте волю фантазии: ньокки могут быть плоскими, квадратными, круглыми.Опускаем ньокки небольшими порциями в кипящую подсоленную воду, в которую уже добавлены специи.Варим две минуты от начала закипания. Вынимать пора, когда всплывут. Выкладываем на тарелку, добавляем масло и соус.
Готовила вчера картофельных ньокков по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Именно картофельные ньокки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
