Пошаговый рецепт второго блюда Passatelli с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 78 килокалорийПовод: ОбедПростой рецепт второго блюда Passatelli итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 78 килокалорий.Ингредиенты на 1 порциясыр Пармезан натертый – 50 гцедра лимона натертаяяйцо – 1 шт.орех мускатный – 1 щепоткасухари панировочные – 50 гПошаговоСмешать хлеб с сыром. Натереть цедру лимона и мускатный орех. Добавить яйца.Замесить руками тесто. Дать тесту постоять в холодильнике от 30 минут до 2 часов.Оторвать «шарик» теста, заложить его в картофельный пресс и выдавить прямо в кастрюлю с медленно кипящим бульоном.Варить при слабом кипении около 4-5 минут. Лучше практически не мешать, чтобы не сломать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на второе блюдо passatelli (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
