Кролик с грибами

Пошаговый рецепт кролика с грибами с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 192 килокалорий
• Повод: На ужин

Рецепт приготовления тушеного кролика с грибами и зеленым луком.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• кролика — 1,5 Килограмма
• свежих лисичек или шампиньонов — 500 Грамм
• растительного масла — 1/1, Стакана
• пучок зеленого лука — 1 Штука
• сливок — 1 Ст. ложка
• перец чёрный молотый — По вкусу
• орех мускатный — По вкусу
• зелень петрушки — По вкусу
• соль — По вкусу
• капусты брокколи — 200 Грамм (гарнир)
• цветной капусты — 200 Грамм (гарнир)
• моркови — 200 Грамм (гарнир)
• зеленого горошка — 200 Грамм (гарнир)
• лимон, сок — 1 Штука (гарнир)
• соль — По вкусу (гарнир)

Пошагово

1. Кролик подается с гарниром из овощей.
2. Приготовление:
3. Разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить. Влить сливки и готовить еще около 5 минут. Промыть кролика под холодной проточной водой, высушить на бумажных полотенцах и нарезать. Обжарить кролика в растительном масле и выложить в сотейник. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, воду и тушить 30 минут на умеренном огне. Добавить грибы, мелко нарезанный зеленый лук и тушить до готовности. Тем временем приготовить гарнир. Отварить овощи в подсоленной воде, а затем обжарить растительном масле морковь. Готовые овощи сбрызнуть лимонным соком. Выложить кролика на блюдо, украсить измельченной петрушкой и подавать с овощным гарниром.

 

АААААА как вкусно глядя на кролика с грибами слюнки потекли ручьем!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кролика с грибами станет любимкой
хочу хочу

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кролика с грибами ещё не пробовала

 

@Ксюха_Х, умничка!
Какой аппетитный рецептик кролика с грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!