Пошаговый рецепт лодочек из кабачков с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПовод: На обедКабачки — это очень полезные и вкусные овощи. В них содержится мало калорий, поэтому блюда с ними получаются легким и очень вкусным. Идеально подойдет такое на ужин. Попробуйте! Дружеская встреча или романтический вечер будут хорошо дополнены этим блюдом. Рецепт, как приготовить лодочки из кабачков, перед вами. Блюдо получается некалорийным и, безусловно, полезным. Это все — заслуга кабачков!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКабачки — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаТоматы — 2 ШтукиФарш — 250 ГраммПетрушка — 1 ПучокПерец душистый молотый — - По вкусуПаприка сушеная молотая — - По вкусуСоль — - По вкусуРастительное масло — 30 МиллилитровСыр — 150 ГраммПошаговоВыбирайте молодые кабачки, семена в них почти не видны. Помойте их и разрежьте вдоль на две половинки. Мякоть аккуратно вынимаете при помощи ложки, должна получиться форма лодочки.Займитесь начинкой: очистите морковь и лук, лук нарежьте маленькими кусочками, морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и до прозрачности спассеруйте лук, добавьте морковь, закройте крышкой и тушите на медленном огне минут пять.Теперь добавьте мясной фарш.Далее — кубики томатов, измельченную зелень, специи и соль. Все перемешайте и минут десять тушите.Вскипятите воду, минуты на три опустите туда кабачки. Противень смажьте растительным маслом, выложите туда лодочки из кабачков. Заполните их начинкой, желательно вместе с соком. Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Запекайте в нем кабачки 15-20 минут. Как только кабачки пропекутся, противень выньте и посыпьте блюдо тертым сыром.Минут на десять поставьте противень еще в духовку, сыр должен расплавиться. После вынимаете его и даете кабачкам немного остыть. Приятного аппетита!
