Пошаговый рецепт яичницы «Цветок» с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт яичницы «Цветок» русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 92 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийяйца перепелиные 4 шт.сосиски 2 шт.лук зеленый 2-3 стебляпетрушка несколько листиковмасло растительноесоль по вкусуперец черный (молотый) по вкусуПошаговоСосиски разрезать вдоль пополам полностью. С одного края по длинной стороне сделать надрезы ножом как бы формируя бахрому. Соединить короткие концы сосиски зубочисткой, располагая разрезанный край снаружи. Получатся лепестки, похожие на лепестки ромашки с пустой серединкой. На сковороде разогреть немного масла, выложить сосиски, в серединку каждой вылить яйцо. Жарить на очень слабом огне, для того, чтоб яйца остались нежными, а сосиски не пригорели. Солить, перчить по вкусу.Готовую яичницу аккуратно с помощью лопаточки перенести на тарелку, извлечь зубочистки и украсить зеленью, придавая ей вид стебельков. Подавать сразу.
