Крем-какао с печеньем и орехами по-португальски

Пошаговый рецепт крем-какао с печеньем и орехами по-португальски с фото.

• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 111 килокалорий
• Повод: 1 час

В солнечной Португалии тоже бывает холодно. Местные жители спасаются вот таким чудесным десертом. Делимся рецептом.

Ингредиенты на 3 порции

• Яичный желток 4 шт.
• Молоко 800 мл
• Печенье 120 г
• Какао - порошок 40 г
• Орехи 100 г

Пошагово

1. С помощью венчика взбейте яичные желтки вместе с молоком. Перелейте в сотейник.
2. Поставьте сотейник на средний огонь и подогрейте, не доводя до кипения.
3. Всыпьте какао и хорошенько перемешайте.
4. Измельчите печенье. Смешайте крошку с яичной массой и хорошенько перемешайте.
5. Туда же добавьте измельченные орехи.
6. Аккуратно взбейте получившуюся смесь.
7. Перелейте смесь в жаропрочную чашку. Отправьте в микроволновку на 6–8 минут при средней мощности.
8. Подавайте к столу.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крем-какао с печеньем и орехами по-португальски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!