Пошаговый рецепт печени с гречкой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КашиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 144 килокалорийПовод: На обедЭтот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно! Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр - попробуйте!Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийПечень свиная — 1 КилограммГречка — 200 ГраммЛук — 100 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаВода — 500 МиллилитровСпеции — По вкусуПошаговоПечень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль - на свое усмотрение.Параллельно отварим гречку, как привыкли.А теперь при подаче поливаем гречку получившейся подливой с печенкой. Приятного аппетита!
