Баклажановый мусс под сырной корочкой.

Пошаговый рецепт баклажанового мусса под сырной корочкой. с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

 Любителям баклажан посвещаеться. Нежный, со сливочным вкусом, ароматом прованских трав баклажановый мусс.

Ингредиенты на 7 порций

• Баклажан — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Кримчиз или йогурт — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Укроп
• Травы прованские — 1/1, ч. л.
• Сыр тертый — 20 г

Пошагово

1. Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах, и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 градусов. Достать из духовки, поместить в пакет, и держать в пакете, пока остынут.
2. Очистить от кожуры, мякоть положить в блендер, добавить соевый соус, чеснок, кремчиз ( у меня йогурт), чеснок, чуток укропа, прованских трав. Все хорошо пробить в блендере
3. Разложить по формочкам, посыпать тертым сыром и запечь под грилем до румяности.
4. У меня нет гриля, я разогрела духовку до 200 градусов и запекала, пока сыр не расплавился.
5. Мусс получается нежным, со сливочным вкусом, ароматом прованских трав. Все просто и быстро
6. Можно запекать в одной емкости, но я больше люблю подавать порционно с кусочком бородинского хлебушка.
7. Угощайтесь.

 

спасибо за рецепт
очень люблю баклажановый мусс под сырной корочкой.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Посмотрела на фото баклажанового мусса под сырной корочкой., почитала рецепт и чуть язык не проглотила!