Грибы под сыром

Пошаговый рецепт грибов под сыром с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Простой рецепт грибов под сыром итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 109 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Грибы 1000 г.
• Томатная паста 250 мл.
• Сыр пармезан 50 г.
• Сыр моцарелла 100 г.
• Оливковое масло 30 мл.
• Масло сливочное 40 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Эти грибы могут выступать в роли закуски, идти в виде гарнира к мясу, либо подаваться, как отдельное блюдо. Для их приготовления лучше всего использовать противень для гриля, но если такого нет, можно использовать обычный. Грибы предпочтительнее те, у которых большая шляпка: в них лучше поместится сырная начинка
2. Итак, начнём с грибов. Для начала, отделите ножки от шляпок - нам понадобятся только шляпки. Не мойте их, а почистите и протрите бумажными полотенцами. Выложите шляпки на противень.
3. Смажьте их оливковым маслом, добавьте соль и перец и запекайте 5-7 минут на большом огне.
4. Переверните грибы, снова смажьте маслом, посолите, поперчите, и снова запекайте 5-7 минут
5. Теперь возьмите ёмкость, в которой вы будете запекать грибы. Вылейте в неё половину соуса.
6. Выложите шляпки грибов и залейте сверху второй половиной соуса.
7. В каждый гриб насыпьте немного тёртого пармезана.
8. Теперь точно также добавьте моцареллу.
9. Сверху на каждый грибок полижите небольшой кусочек сливочного масла.
10. Ставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте грибы 15 минут при 200 С

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт грибов под сыром станет любимкой
хочу хочу