Пошаговый рецепт фузилли с тыквой и фундуком с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 242 килокалорийПовод: 2 часаИстинным ценителям итальянской пасты советуем попробовать этот оригинальный рецепт фузилли с тыквой и фундуком. А добавление в блюдо мускатного ореха делает его не только вкуснее, но и ароматнее.Ингредиенты на 3 порцииФузилли 250 гТыква 500 гЛук средний 2 шт.Фундук 100 гСливки 35% жирности 200 млМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуМускатный орех молотый 1/1, ч. л.ПошаговоСлегка обжарить фундук на сухой сковороде.Тыкву очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить его на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла до прозрачности, а затем добавить тыкву, мускатный орех, соль и перец. Готовить около 15 минут, регулярно помешивая.Отварить фузилли в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке, а затем откинуть на дуршлаг.Незадолго до того, как тыква будет готова, добавить в сковороду сливки и тщательно перемешать. Подавать пасту, выложив сверху тыкву и посыпав фундуком.
