Пошаговый рецепт колбасы в кружке (домашняя, варёная) с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: На обедСамая лучшая конфета - это колбаса. Такую шутку обычно любят повторять мужчины! А колбаса в кружке (домашняя, варёная) очень вкусная конфета для любого гурмана и диетчика! От нее не растолстеешь! Колбасу в кружке (домашнюю, варёную) можно готовить из любого мяса: смешивать курицу со свининой, свинину с говядиной или индюшатиной и добавлять самые разные наполнители, например, грибы, болгарский перец, зелень, тертый сыр. Берите для приготовления целые кружки, не очень ценные. Чтоб они не потрескались, ставьте фарш в кружках в холодную или теплую воду. Воду в кастрюлю наливайте половину, чтоб кружки не залились водой. На дно кастрюли положите какую нибудь тряпочку или специальный коврик. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКуриное филе — 500 ГраммМолоко — 400 ГраммЯйцо — 1 ШтукаКрахмал — 40 ГраммЧеснок — 7-8 ЗубчиковСоль — 2 Чайных ложкиСахар — 0,5 Чайных ложкиПерец — 0,3 Чайных ложкиКориандр — 0,3 Чайных ложкиМускатный орех — 0,3 Чайных ложкиКардамон — 0,3 Чайных ложкиПошаговоФиле нарезать кусочками и измельчить в комбайне.Добавьте молоко.Чеснок добавьте уже измельченный, всыпьте специи и крахмал, яйцо. Должна получить белоснежная масса.Кружки смажьте маслом, наполните фаршем на 4/4, высоты, обмотайте кружки пищевой пленкой.Поставьте кружки в кастрюлю с теплой водой и накройте крышкой, доведите до кипения и варите 35 минут.Когда кружки немного остынут, вытряхните колбасу, чтоб она не прилипла ко дну.Колбаска готова. Приятногот аппетита!
@Колодич С, очень интересная идея! ща попробуем приготовить колбасу в кружке (домашняя, варёная) по этому простому рецептику.
