Пошаговый рецепт куриных крылышек в соусе из черной фасоли с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 57 килокалорийПростой рецепт куриных крылышек в соусе из черной фасоли китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Ингредиенты на 2 порциикуриные крылышки – 500 гбелый винный уксус – 1 ст. л.стебли зеленого лука – 2 шт.соевый соус – 1 ст. л.растительное масло – 2 ч. л.Для соуса:рисовое вино или сухой херес – 3 ст. л.свежий корень имбиря – 2 смчеснок – 3 зубчикакоричневый сахар – 1 ст. л.кунжутное масло – 2 ч. л.куриный бульон – 50 млсоевый соус – 2 ст. л.черная фасоль – 100 грастительное масло – 1 ст. л.ПошаговоФасоль залить водой и оставить на ночь. На следующий день поместить фасоль в кастрюлю с большим количеством свежей воды и варить примерно 2,5 ч.Крылышки разрезать пополам. Смешать в миске соевый соус с уксусом.Положить в маринад крылышки, тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 ч.Отбросить фасоль на дуршлаг, измельчить в пюре.Чеснок и корень имбиря очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить чеснок и имбирь, 1 мин. Добавить фасоль, бульон, вино, соевый соус и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, в течение 3 мин. Снять с огня, влить кунжутное масло.Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 4 см. Разогреть масло в большой сковороде, на большом огне обжарить крылышки, помешивая, 5 мин. Добавить зеленый лук и готовить еще 1 мин. Влить 4–5 ст. л. соуса, перемешать. Уменьшить огонь и готовить без крышки 10 мин., время от времени помешивая.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
