Пошаговый рецепт куриных грудок по Милански с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПростой рецепт куриных грудок по Милански итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудка 4 шт.Ветчина 100 г.Сыр моцарелла 100 г.Чеснок 8 шт.Оливковое масло 50 мл.ПошаговоДля начала нам необходимо каждое куриное филе (предварительно промыв его) разрезать вдоль, только не до конца, а так что бы его можно наподобие книжки раскрытьПосле чего нужно накрыть раскрытые филейки пищевой плёнкой и слегка отбитьСторону, которая будет внутренней, солим, перчим и самую малость поливаем оливковым масломВтираем по паре зубчиков чеснока в каждую филейку (предварительно конечно выдавив его)На следующем этапе нарезаем сыр моцарелла тоненькими ломтикамиИ укладываем его на одну сторону нашего филе, вместе с листиками базиликаДалее нарезаем ветчинуИ тоже укладываем её в наши раскрытые филеПосле чего нужно наши филе завернуть и закрепить их края зубочисткамиБерём муку и добавляем в неё соль и перец, сюда же можно добавить любые итальянские специи (любые, какие у вас есть), всё это дело надо перемешатьВ этой мучной смеси обваливаем каждое куриное филе и тут же отправляем на сковороду, с разогретым оливковым масломОбжаривать нужно на среднем огне, пять минут каждую сторонуПосле чего не плотно накрываем сковороду с нашими филейками крышкой и томим блюдо до готовности, ещё 10 минутЛучше всего такое блюдо подавать с салатиком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриные грудки по милански
