Пошаговый рецепт заварного кофейного соуса с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 256 килокалорийПростой рецепт заварного кофейного соуса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 53. Содержит всего 256 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЯичный желток 3 штукиСахар ¼ стаканаВзбитые сливки 1 стаканМолотый кофе 1,5 чайные ложкиРастворимый кофе 1 чайная ложкаПошаговоВзбейте желтки с сахаром примерно 2 минуты. Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле и постепенно введите их во взбитые желтки. Снова вылейте массу в кастрюлю и поставьте на маленький огонь, не давая кипеть, пока соус не загустеет, примерно на 3 минуты.Процедите соус в чистую миску, добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте. Затем добавьте молотый кофе. Поставьте в холодильник примерно на 1 час, иногда перемешивая и слегка взбивая.Этот соус можно приготовить за день до подачи и хранить в холодильнике.Отлично подходит к пирогам и мороженому.
