Гусь с яблоками

Пошаговый рецепт гуся с яблоками с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Желирование

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 155 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Простой рецепт гуся с яблоками русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 155 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• гусь (тушка) 3,5-4 кг
• яблоки (кислые) 5-6 шт.
• соль
• перец

Пошагово

1. Тушку гуся промыть в холодной воде, обсушить салфеткой.
2. Проколоть кожу вилкой по бедрышкам, брюшку и грудке.
3. Крылья можно оставить, но лучше отрезать, т.
4. к.
5. после жарки кости оголяются и некрасиво торчат.
6. Сверху натереть солью и перцем.
7. Начинить яблоками гуся, но не очень плотно.
8. Предварительно яблоки порезать четвертинками.
9. Зашить брюшко суровой ниткой.
10. Положить гуся на противень брюшком вверх, налить кипятка примерно на палец высотой, поставить в нагретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.
11. Затем уменьшить огонь до 180 градусов и жарить 1,5-2 часа.
12. Чтобы корочка была хрустящей необходимо поливать тушку вытапливающимся жиром.
13. За 20 минут до готовности гуся, уложить вокруг тушки половинки яблок.
14. Это будет гарнир.
15. Готовность гуся можно проверить, проткнув спицей ножку в самой толстой части: вытекающий сок должен быть прозрачным.
16. Приятного аппетита!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гуся с яблоками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

это просто очень вкусно

 

Надо попробовать

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.