Пошаговый рецепт перца фаршированного с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПовод: 1 часФаршированный перец — вкусное и сытно блюдо. Мясная начинка получается очень сочной и мягкой. Подавайте с бульоном и сметаной.Ингредиенты на 7 порцийПерец 1 кгМясной фар 500 гРис 3/3, стаканаЛук репчатый 3 шт.Масло сливочное 50 гЗелень 1/1, пучкаВода ~ 1 лСоль по вкусуПерец по вкусуТоматная паста 1 ст. л.ПошаговоВымойте перец, очистите от семян и вырежьте хвостик. Промойте внутри от семян.Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками.Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.Промойте рис. Добавьте его к луку.Добавьте томатную пасту и воду и тушите под крышкой 10-15 минут.Зелень мелко нарубите.Смешайте фарш с рисом. Посолите, поперчите, добавьте зелень и перемешайте.Наполнить этим фаршем перец.Возьмите глубокую кастрюлю, уложите перец в кастрюлю и залейте бульоном и тушите на слабом огне около 30-40 минут.
Доброго! Сегодня приготовила перец фаршированный по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
