Варенье из абрикосов с ядрышками

Пошаговый рецепт варенья из абрикосов с ядрышками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 119 килокалорий

Простой рецепт варенья из абрикосов с ядрышками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 119 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 2 кг кисло - сладких плотных абрикосов
• 2 средних грейпфрута
• 1,5 кг коричневого сахара
• 5–7 капель миндальной эссенции или 50 мл ликера «Амаретто», по возможности

Пошагово

1. Каждый абрикос разрежьте пополам, следуя естественной линии, проходящей между половинками. Удалите косточки и сохраните их.
2. При помощи щипцов для орехов расколите косточки и достаньте ядрышки. Очистите их от коричневой кожицы.
3. С грейпфрутов ножом для чистки овощей снимите несколько полосок цедры, из плодов выжмите сок.
4. В большой сотейник или в таз для варки варенья налейте 100 мл холодной воды и грейпфрутовый сок. Всыпьте сахар, на среднем огне доведите до кипения. Варите на небольшом огне, снимая пену, 5 мин.
5. Положите в сироп цедру, абрикосы и абрикосовые ядрышки. Аккуратно перемешайте. На максимальном огне доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите 3 мин., снимите с огня и полностью остудите, 3 ч.
6. Перемешайте, поставьте на сильный огонь и опять доведите до кипения, уменьшите огонь, варите 3 мин., остудите, 3 ч. Повторите все это еще дважды. В последний раз добавьте миндальную эссенцию или «Амаретто». Разложите по стерилизованным банкам и закройте.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала варенье из абрикосов с ядрышками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

l_tinka, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать варенье из абрикосов с ядрышками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить варенье из абрикосов с ядрышками

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Обалденный рецептик варенья из абрикосов с ядрышками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Какой замечательный рецепт варенья из абрикосов с ядрышками - яркий, красочный и аппетитный!