Пошаговый рецепт ризотто с лимоном и зеленым горошком с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПовод: ОбедПростой рецепт ризотто с лимоном и зеленым горошком итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 118 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийрис для ризотто - 400 гбульон овощной - 1,4 лмасло оливковое - 2 ст. л.лук репчатый - 1 шт.перец сладкий - 1 шт.зеленый горошек - 200 гсок и цедра 1 лимонапармезан тертый - 35 гсоль, перецПошаговоБульон довести до кипения. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, всыпать рис, прогреть, помешивая, до прозрачности.Добавить перец (полукольцами), зеленый горошек, жарить несколько минут. Влить часть бульона, готовить до впитывания жидкости.Повторить операцию, пока весь бульон не впитается, добавить лимонный сок и цедру, соль, перец. Посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
