Тушеная морковь в апельсиновом соке

Пошаговый рецепт тушеной моркови в апельсиновом соке с фото.

• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 291 килокалорий
• Повод: 1 час

Необычный гарнир из тушеной в апельсиновом соке моркови с медом и изюмом обязательно порадует вас своим вкусом с легкими нотками востока.

Ингредиенты на 3 порции

• Молодая морковь 1 кг
• Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл
• Изюм 150 г
• Мед 2 ст. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Тмин 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Замочить изюм на 10 минут в миске с теплой водой. Очистить морковь и натереть его на крупной терке. Далее опустить морковь на 3 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем откинуть на дуршлаг.
2. Обжарить морковь 3 минуты на сковороде в оливковом масле, добавить апельсиновый сок, мед и тмин. Посолить, поперчить и тушить 4 минуты.
3. В самом конце добавить изюм и тщательно перемешать.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

спасибо за рецепт
очень люблю тушеную морковь в апельсиновом соке

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.