Форель с цитрусовым соусом

Пошаговый рецепт форели с цитрусовым соусом с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой рецепт форели с цитрусовым соусом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Филе форели 600 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Орегано 1 столовая ложка
• Сушеный эстрагон 1 столовая ложка
• Лимоны 1 штука
• Лайм 1 штука
• Апельсины 1 штука
• Помидоры черри 500 г
• Каперсы 1 г

Пошагово

1. Разогреваем половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Нарезаем очищенное от чешуи и костей филе форели широкими пластинами (примерно по 4 см) и обжариваем с обеих сторон в течение 1 минуты.
2. Укладываем рыбу на противень и ставим на 10-15 минут в предварительно разогретую до 180°С духовку.
3. Смешиваем в миске оставшееся оливковое масло, мелко нарезанные зелень, мелко нарезанные помидоры, промытые соленые каперсы, выжатый сок и предварительно снятую цедру всех цитрусовых. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и переливаем в соусник.
4. Готовую форель выкладываем на тарелку и поливаем цитрусовым соусом.

Рекомендуемые продукты: Каперсы Sant’Agata D’Oneglia, Италия. Лимоны, Испания. Помидоры Бакинские маленькие. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Когда делала форель с цитрусовым соусом и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Готовила вчера форели с цитрусовым соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!