Ньокки из манной крупы

Пошаговый рецепт ньокков из манной крупы с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 146 килокалорий
• Повод: Масленица

Простой рецепт ньокков из манной крупы итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 146 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• крупа манная 100 г
• молоко коровье 250 г
• сахар (для ньокков + для соуса) 15 г + 35 г
• соль 1 г
• яйца куриные 1 шт.
• малина (для соуса) 150 г
• вода 50 г
• сухари панировочные
• сливки молочные (для подачи)

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. В кипящее молоко добавить соль, сахар и манную крупу.
3. Активно перемешивая венчиком, готовить до образования густой массы (около 10 минут).
4. Снять с плиты, остудить до 60 градусов, добавить яйцо и хорошо перемешать.
5. Скатать «колбаски» весом 25 г (с крупный грецкий орех), обвалять в панировочных сухарях.
6. Обжарить во фритюре.
7. Готовые ньокки обязательно выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Для подачи приготовить малиновый соус: сварить сахарный сироп, залить им ягоды и пробить блендером до однородности.
9. Также можно уварить в три раза от объема сливки.
10. На тарелку нанести соусы.
11. Выложить ньокки.
12. Украсить листиками мяты и ягодами.
13. Ньокки из манной крупы готовы! Приятного аппетита!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

@kaplunovskaya93, очень интересный вариант ньокков из манной крупы.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

я слабо разбираюсь в ньокках из манной крупы, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ньокки из манной крупы получается здорово!