Куриная печень по‑деревенски

Пошаговый рецепт куриной печени по‑деревенски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 609 килокалорий

Простой рецепт куриной печени по‑деревенски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30. Содержит всего 609 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная печень 450 г
• Репчатый лук 480 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Куриный жир 6 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.
2. Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.
3. Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.
4. Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.

Используйте только куриную печень, у нее более нежный вкус. Режьте все руками, чтобы не получился паштет.

Подавайте маленькими порциями на тарелке со свежими огурцами и помидорами, маринованными огурцами и маринованной свеклой.

Подавайте с полусухим белым вином.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

спасибочки за вкусняшку

 

очень вкусный рецепт куриной печени по‑деревенски, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Отличный рецепт
Обожаю куриную печень по‑деревенски

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить