Пошаговый рецепт ньокков с кальмарами в тыквенном соусе с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПовод: День святого ВалентинаПростой рецепт ньокков с кальмарами в тыквенном соусе итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 251 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциикартофель (сваренный в мундире) 4 шт.яйца куриные 2 шт.мука 250 гтыква 300 глук 1 шт.чеснок 2 зубчикасливки молочные 70 гпрованские травы (розмарин, базилик, майоран) по вкусукальмар 250 гмасло подсолнечное 2 ст. л.ПошаговоОтварить картофель в мундире, дать ему остыть и натереть на терке.Добавить яйца, муку и замесить мягкое тесто.Отваривать ньокки следует после приготовления соуса и кальмаров.Кальмаров почистить от кожицы.Тыкву почистить и порезать кубиками.В разогретое масло опустить чеснок, затем лук, немного спассеровать.Добавить тыкву.Потушить, добавить немного кипятка.Когда тыква станет мягкой, пюрировать ее блендером, посолить и добавить смесь прованских травы и сливки.Довести до кипения.Соус готов.Теперь можно отварить ньокки.Опустить ньокки в кипящую подсоленную воду и варить после закипания до готовности.Кальмаров обжарить на сковороде в течение 2 минут.На дно тарелки налить соус, затем выложить ньокки, сверху - кальмаров.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ньокки с кальмарами в тыквенном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
