Фарфалле с овощами

Пошаговый рецепт фарфалле с овощами с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 106 килокалорий

Простой рецепт фарфалле с овощами итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 106 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• брокколи – 30 г
• помидоры черри – 20 г
• цветная капуста – 30 г
• петрушка – 3 г
• базилик свежий – 1 листочек
• масло оливковое – 50 г
• паста фарфалле – 60 г
• бульон овощной – 5 г
• спаржа мини, зеленая – 50 г

Пошагово

1. В кипящую воду вводим пасту и варим.
2. Броколли и цветную капусту, если крупная, порезать помельче.
3. Спаржу почистить, ствол нарезать кружками, верхнюю часть разрезать пополам по длинне (должно получиться 4 половинки)
4. Один помидор черри разрезаем на четыре части, второй - разрезаем цветочком.
5. На разогретую сковороду наливаем половину масла и обжариваем овощи (кроме помидоров)
6. В обжаренные овощи добавляем намного воды и вводим бульон, тщательно перемешиваем.
7. Откидываем пасту на дуршлаг.
8. Добавляем разрезанный на четыре части помидор черри и мелко рубленную петрушку, вводим пасту и остаток оливкового масла, все тщательно перемешиваем
9. Выкладываем на тарелку, сверху кладем 4 половинки от спаржи и помидор черри цветочком, украшаем листочком базилика.
10. Примечание: соль можно добавлять по вкусу, не забываем, что бульон и так с солью.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛадаК ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!