Пошаговый рецепт кваса из дрожжей и сахара с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КвасСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 133 килокалорийПовод: На природуПростой рецепт приготовления кваса из дрожжей и сахара понадобится вам в летний период, когда так хочется выпить чего-то холодного и вкусного. Напиток будет готов уже через 10-12 часов. Перед вами - простой рецепт приготовления кваса из дрожжей и сахара. После приготовления первой порции кваса, у вас останется закваска. Ее не нужно выбрасывать - она станет основой для следующего кваса. Просто добавьте к ней часть сухарей, немного сахара и залейте все кипятком. И уже через 12 часов будет готова вторая порция вкусного кваса!Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияСухари — По вкусу (из белого хлеба)Вода — 1 ЛитрСахар — 50 ГраммДрожжи — 10 ГраммЛимон — 1/1, ШтукиИзюм — По вкусу (горсть)ПошаговоХлеб порежьте ломтиками и подсушите в духовке. Затем сухари нужно измельчить, например блендером.Воду для кваса используйте фильтрованную, прокипятите ее 2 минуты.Выложите сухари в кастрюлю и залейте кипятком, дайте постоять 4 часа (иногда перемешивая). Дрожжи, предварительно разведите в теплой воде, а затем добавьте вместе с сахаром в кастрюлю. Настаивайте 12 часов в теплом месте.Квас процедите и перелейте в баночки, закрыв крышками (можно добавить пару долек лимона и изюм). Храните в холодильнике.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
