Пошаговый рецепт новогоднего лосося с овощами с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциифиле лосося — 4 Штуки (по 150 г каждый кусок)свежий имбирь — 1 Ст. ложка (очистить и порубить)чеснок — 1 Зубчик (крупно нарезать)томатный кетчуп — 9,5 Ст. ложкиоливковое масло — 1 Ст. ложкаапельсин — 1 Штука (цедра и сок)коричневый сахар — 1 Ст. ложкаветочки тимьяна — 2 ШтукиПошаговоПриготовление соуса: объединить в блендере чеснок, имбирь, кетчуп, масло, апельсиновую цедру и сок, а так же коричневый сахар, все хорошенько перемешать.Переложить соус в миску и отложить в сторону до востребования.За 1 час до приготовления блюда, щедро промазать филе лосося соусом. Отложить в сторону.Разогреть гриль. Выложить лосось на решетку гриля мясной стороной вниз (кожей вверх). Через 3 минуты жарки еще раз промажьте лосось соусом. Продолжаем готовить еще 3-4 минуты.На гарнир можно подать жаренный апельсин с тимьяном и овощами. Так же можно поджарить картофель и добавить консервированную кукурузу.
Доброго! Сегодня приготовила новогоднего лосося с овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
