Вонтоны с креветками

  1. Zgtuxfu

    Zgtuxfu Швечикова Виктория

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 янв 2017

    Пошаговый рецепт вонтонов с креветками с фото.
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 68 килокалорий

    Вонтоны с креветками

    Простой рецепт вонтонов с креветками китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 68 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для начинки:
    • тертый свежий корень имбиря – 2 ч. л.
    • масло кунжутное – 2 ч. л.
    • очищенные вареные креветки – 250 г
    • чеснок – 2 зубчика
    • салат - латук – 1 кочан
    • лук зеленый – 2 стебля
    • соус соевый – 2 ч. л.
    • Для соуса:
    • кунжут (семена) – 1 ст. л.
    • тертый свежий корень имбиря – 2 ч. л.
    • сухой херес – 2 ст. л.
    • соус соевый – 2 ст. л.
    • Для теста:
    • крахмал кукурузный – 10 г
    • рисовая мука – 150 г
    • смальц (топленый свиной жир) – 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Приготовить начинку. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и измельчить. Креветки очень мелко порубить. Смешать в миске креветки с луком, чесноком, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом.
    2. Приготовить соус. Смешать соевый соус с хересом, имбирем и семенами кунжута. Отставить на время.
    3. Приготовить тесто. Смешать муку и крахмал, влить 0,5 стакана крутого кипятка, перемешать. Добавить смалец и вымесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
    4. Разделить тесто на несколько частей и накрыть влажным полотенцем, чтобы не пересохло. Раскатать одну часть в тонкий пласт.
    5. Вырезать стаканом кружки диаметром 6 см, положить в центр каждого немного начинки. Подтянуть края к центру и сжать их в 1,5–2 см от верхнего края; должен получиться «мешочек». Таким же образом приготовить все вонтоны.
    6. Салат вымыть и разобрать на листья. Выложить листьями дно китайской бамбуковой пароварки. Сверху поместить вонтоны. Накрыть и готовить на пару 5–7 мин.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     



  2. Грибанова А

    Грибанова А Грибанова Аня

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Когда делала вонтоны с креветками и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  3. ГалкаЮ

    ГалкаЮ Юрьева Галка

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    16 дек 2016
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  4. Edeeurw

    Edeeurw Стекольникова Ася

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 фев 2017
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  5. Cutibywlo

    Cutibywlo Типонайнен Ярина

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 авг 2017
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  6. Ayquqbo

    Ayquqbo Елисеева Алена

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 янв 2017
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  7. Ptedptn

    Ptedptn Горинова Анька

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 май 2017
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  8. Ryetoih

    Ryetoih Инна

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    27 мар 2017
    Вонтоны с креветками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  9. К_Соломасова

    К_Соломасова Соломасова Ксюша

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    18 дек 2016
    Спасибочки :)
     
  10. vostroknutova96

    vostroknutova96 Вострокнутова Катя

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик вонтонов с креветками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Национальная кухня: